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元明时期花雕酒坛让现代人折服
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花雕酒最早是从绍兴女儿酒演变过来的,也属黄酒之一。古时候的绍兴,每一家家都会自己酿酒,如果这户人家生了一个千金,就会在女儿满月的时候选十几,甚至几十坛酒,专门请人在酒坛子上刻字画花,然后拍上封泥埋入地下。等到女儿出嫁的那天,再将当年埋藏下的酒挖出来,重新请人用油彩在酒坛表面绘上“嫦娥奔月”“龙凤呈祥”等寓意夫妻恩爱、百年好合、万事如意的图案,然后在婚宴上作为喜酒款待宾客。故称“女儿酒”,也就是现在的花雕酒。 
花雕不仅酒香醉人,就连酒坛也非常的别致。绍兴出土过众多的花雕酒坛,最早的是元明时期的,共有55只,外观与现代的酒坛差不多,但是烧制工艺可就复杂的多了。虽然年代已经很久远了,但是这批花雕酒坛除了整体看上去比较古老外,酒坛的釉面依旧光亮,可以清晰的看到上面描绘的花鸟图案和文字,是目前为止年代最早、保存最完好、工艺最精美的花雕酒坛了。 
虽然已经过去了好几百年,但是酒坛依旧没有裂纹,更不会渗酒,可见当时烧制工艺的精湛。相比较现代的后期彩绘工艺,元明时期的工匠们直接在坯体上彩绘,让油彩烧制入胎,这才能够窖藏六七百年而不消失。
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