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新闻资讯
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2020年5月

那些影响葡萄酒口感的风们>

风向,是影响葡萄成长的一种气候,鉴于葡萄酒与当地风土息息相关,我们就来看看那些会影响葡萄成长和葡萄酒口感的风们吧。
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2020年5月

元明时期花雕酒坛让现代人折服>

花雕酒最早是从绍兴女儿酒演变过来的,也属黄酒之一。古时候的绍兴,每一家家都会自己酿酒,如果这户人家生了一个千金,就会在女儿满月的时候选十几,甚至几十坛酒,专门请人在酒坛子上刻字画花,然后拍上封泥埋入地下。
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2020年5月

元代前酒水多为发酵酒>

人们在元代以前基本上喝的都是发酵酒,度数最多不高过二十,大多是十度以下的米酒,发酵后经过滤而得,故有“李白斗(十升)酒诗百篇”,“烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯”之类的诗句,像武松过景阳冈喝的那十八碗酒都是这样的发酵酒。
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2020年5月

文君当炉的历史典故>

据《史记司马相如列传》,临邛有一富家卓王孙之女文君新寡,因爱慕司马相如,司马相如和文君私奔到四川成都,因家徒四壁立,文君家开始又不予资助,两人到临邛,尽卖其车骑后,买了一酒舍酤酒。
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2020年5月

董酒:“文军长征”西迁情结>

红军长征众人皆知,但是还有一批人可谓文化长征。1940年浙江大学在抗战烽火中从遥远的“天堂”之地西迁至遵义办学,在近七年的峥嵘岁月里,他们克服重重困难,励精图治,取得卓越的非凡成绩,被誉为“东方剑桥”。
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